静岡の有名なファミレスと言ったら「炭焼きレストランさわやか」ですよね。
テレビ番組でも何度も取り上げられていて、知らない人はいないほど有名ではないでしょうか。
かいこん太今回は「炭火焼レストランさわやか」に行ってきましたのでご紹介したいと思います
さわやかの名物「げんこつハンバーグ」
※画像公式サイト引用
これが「げんこつハンバーグ」です。
グラムによって名前がちがうようで、
- ２５０ｇのハンバーグ「げんこつハンバーグ」といい価格は１０５８円
- ２００ｇの少し小さいサイズのハンバーグをおにぎりハンバーグと呼び価格は９５０円
となっています。
一般的に知られている「げんこつハンバーグ」は250gのサイズが大きいほうです。
牛肉１００％でこの値段は安い(^^)/
家族四人でさわやかハンバーグへ行き、大人は「げんこつハンバーグ＋ライス」で注文
子どもたちは「おこさまハンバーグ」と「おこさまグラタン」を注文しました。
ハンバーグの中身がほぼ生！！！
5分から１０分ほどでハンバーグが席に到着！
油が跳ねるので敷き紙を立てて持っていてくださいと言われ、写真が取れませんでした( ;∀;)
ハンバーグは丸いまま鉄板に乗っていて、それを店員さんがナイフで切って鉄板に押し付けて完成です。
そのあとの写真がこちら
さすが牛肉100％のお肉！美味しそう!
さっそく切って食べてみることに♪
生っぽいですね。
生肉が好きな方にはいいかもしれません！
かいこん太僕の場合はなんでも生が好きなので、とても喜しいです
子供はお腹が弱いので生では少し心配…
ということで切って鉄板に押し付けながら食べました。
少し生な部分はありますが、とても美味しくいただくことができました。
「さわやかハンバーグがまずい」といわれている理由をまとめてみた
僕個人としては静岡のサファリパークやアウトレット、コストコなどに遊びに行ったときはマストでさわやかハンバーグに行くのですが、なぜかあまり好きじゃないという人もいっぱいいますよね。
大好きな人からすれば疑問ですが、なぜまずいとまずいと思うがいるのでしょうか？
肉肉しいのが苦手か
さわやかハンバーグは牛肉100％でできています。
なのでとても肉肉しい味がするのが特徴。
これは多くの方に絶賛されているポイントなのですが、中にはあまりに肉の味が強すぎてくどいと感じる方もいるかもしれません。
さわやかハンバーグはくどくてまずいと評価する人もいるかもしれませんが、それはあくまで少数意見。
気になっている方は一度足を運んだ方がいいですよ！
とってもジューシーでおいしいです。
やっぱりレアは苦手
さわやかのげんこつハンバーグやおにぎりハンバーグがまずいと感じる方に一番多い理由が、ほぼ生肉を食べているみたいという意見。
ですがこれは以下でも解説しているように焼き加減を調節することができます。
ハンバーグのレアが苦手な方も安心！焼き加減は調節できます！
たとえば、静岡の御殿場アウトレットに言った後、ご当地メニューを検索。
すると大概「さわやかハンバーグ」が出てきます。
でも口コミをよく見るとハンバーグの中身が少し生っぽい。と。
レア系は苦手だからさわやかはやめておこう…。
と思った方も多くいるはず。
でもご安心ください。
さわやかハンバーグは焼き加減を調節することができます！
私たち後から隣に座られた方は、注文の時に「よく焼き」でお願いします！と言っていたので、生に抵抗がある方は先に頼んでおくことが可能です。
ちなみに私の義姉と一緒に行ったとき、義姉は注文時に良く焼いてくださいと注文していました。
その後、しっかりと焼いて出てきたので、誰でも中まで火をしっかり通して食べることができます。
断られることはありませんのでご安心ください。
さらに、テーブルに運ばれてきたときも熱々の鉄板のままなので「もう少し焼きたい」という方も、自分さらに焼き加減を調整することができます。
後日談
その後、何回かさわやかハンバーグに通ってみました。
試しにでよく焼くことをお願いして、ウェルダン風で食べることができました。
よく火が通っていることでお肉の味もしっかり実感。
ちなみに僕個人としてはやっぱり生肉が好きなので、熱々の鉄板からいち早くハンバーグを非難させ、なるべく生で食べることにこだわっていましたが、腹痛とかかにもなかったですよ！。
かいこん太このレア感がたまらんのよ。
さわやかはおこさまメニューもすごい
さすがファミレス、おこさまメニューも力が入っています。
子ども達が頼んだのはこれ。
グラタンは車にのっていて子どもは大喜び！
子ども心を分かっていますね！
わーいわーいと喜ぶ息子
かいこん太小さい子供から大人まで十分に楽しめるレストランでした
有名すぎて待ち時間に注意
さわやかハンバーグは予約できません。
しかし来店して受付をすれば、WEBから今の待ち時間を確認することは可能です。
したがって、一度お店に訪れてから予約してしまえば近くのお店でヒマつぶしをすることができます。
ちなみに通常の土日祝日に行くのであれば、少し待つだけで入ることができます。
一時間待って入ることができました。
しかし私たちが食べ終わって出るころには、待ち時間３時間！！
モロにご飯時とがぶってしまうととんでもない待ち時間になるので気を付けてくださいね。
また、長期休暇などのご飯時の来店は本当に注意が必要です。
かなり混みます！
夕方５時頃についたのですがもうすでに店はいっぱい！
たしか4～5時間待ちだったと思います。
ファミレスでは聞いたことがないくらいの待ち時間でびっくりしました…。
駐車場も入りきらず、道路まで行列している程。
早めの来店をおすすめします。
長期休暇に行く時は、時間帯をずらすように調整してさわやかに行くのがベターかと思います。
さわやかハンバーグは不味いのではなく生っぽいだけ
どう考えてもさわやかハンバーグがまずいなんてことはありません。
まずいと口コミにあるのはおそらくレア感が異常に強いためでしょう。
実際お肉のレアは苦手と言う人もたくさんいます。
しかしそう言う人も安心。
さわやかのげんこつハンバーグは、店員さんに注文するときに「良く焼いてください」とお願いすれば、しっかりと火を通して焼いてくれますよ。
数時間待ちなんてザラのさわやかハンバーグ。
一度いってみてくださいね。
